|
引入风投组建合资公司
真功夫全国扩张两年多以来全部门店均为直营，导致外界对其融资方式的好奇。蔡达标表示，真功夫的发展不像洋快餐直营店和加盟店结合的方式，而是一直以自有资金发展，至今未曾有过银行贷款。“未来通过引入两大战略投资者，真功夫的开店速度会进一步加快。”
据透露，真功夫已实现3亿元的自身发展首次融资，其中外资投资机构为专注于中国市场、独立管理着2.8亿美元的国际性投资基金今日资本，内资投资机构为联动投资。二者将与真功夫组建合资公司，在经政府部门审批后，预计下个月将有最终结果。蔡达标表示，引入资金将主要用于开店费用和培养自身人才计划，目前已在原有真功夫管理学院基础上筹建真功夫大学，解决快速扩张带来的人才资源问题。
记者了解到，目前国内最大的两家洋快餐巨头肯德基和麦当劳分别在大陆拥有2000及800多家店，在2006年中国烹饪协会举办的“2005年中国快餐20强”评选中，这两家洋快餐牢牢占据了前两位，名次最靠前的本土企业真功夫也只排在第六。但蔡达标乐观地表示，中式连锁快餐已走过草创期，将在未来有实力与洋快餐分庭抗礼。
■链接
中式餐饮勃发上市冲动
蓬勃发展的餐饮市场催发国内老牌企业纷纷开启上市之旅。相关数据显示，目前我国大大小小餐饮企业约有数万家，其中相当一部分已初具规模，其盈利状况和资金流动已具备上市资格。
仅仅今年，就有多家餐饮企业登陆或将要登陆各大资本市场。今年3月，中国第五大快餐连锁公司味千（中国）成功登陆香港主板，成为国内第一家境外上市的餐饮连锁公司。味千甫一上市，北绿美味珍就与美国华纳国际在京举行赴美上市签约仪式，后者将助之年底前登陆美国OTCBB（场外柜台交易系统）市场，实现借壳上市。而日前中国全聚德（集团）股份有限公司的首发申请又被证监会通过，将成为首家内地A股上市的餐饮业“老字号”。
部分餐饮企业成功“登陆”，后来者也是前赴后继，中国餐饮企业的上市潮正席卷各大股票市场。小肥羊一直被业内人士认为是最有可能登陆港股的下一只生力军，去年7月即与国际知名投资公司3i集团、普凯基金合作，引进战略投资2500万美金。据香港媒体报道，小肥羊已委任德银及美林做保荐人，计划集资20亿元，最快明年初上市。积极抢滩港股的还有谭鱼头，从2001年进入香港市场就以上市为目标，现已具备三年盈利业绩、三年利润达到800万港元以上两个上市条件。除此之外，国内筹备上市的餐饮企业还有小南国、东来顺、大娘水饺、俏江南和一茶一坐等。 |
热点新闻
