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应对零售业激烈竞争 大型购物中心谋变

2007-11-3 中国时尚品牌网

出于对稳定租金回报的渴望,地产开发商把目光投向了住宅之外的领域;受够了便利店的白热化“巷战”,零售商琢磨着向更高业态进军。短短几年内,地产商和零售商不约而同地锁定了同一个目标:购物中心。两股力量如同春风化雨,引得购物中心雨后春笋般相继拔地而起。

  “填充游戏”玩不得

  港汇二楼的“港汇新翼”一片热闹,老租户富安百货被商场“劝退”后,这里成了女鞋的天地。5000平方米的面积被十几个品牌“瓜分”,更多的品牌在苦苦等待进入的机会。三个月前,“新翼”的长走廊空出了一个铺位,立刻成为鞋品牌争夺的焦点。

  没什么比这更简单的了。商场市务部可以挑最好的品牌,或者挑最高出价的品牌。然而,港汇市务部偏偏看中了一家香港甜品店。且不说租金少了一截,与对方谈了三四次,对方抱怨“位置太偏了,没有曝光率。”,不肯入驻。这不是“自讨苦吃”嘛。但市务部凭着一股诚意,勉强说服了甜品店老板。

  即便是在装修阶段,甜品店都是一脸苦笑,觉得亏定了。但开张之后,日日爆满的营业状况让老板笑得合不拢嘴,还后悔面积拿得太少。市务部陈演说:“我们仔细分析了鞋类区域,发现少一块休息区。我们考虑的第一目标是满足客户需求,让他们赢;第二目标是让租户赢;第三目标才是商场赢。这涉及到深层次的业态组合问题。所以,为了一个完美的组合,我们宁可拒绝一线品牌,主动去找目标品牌。” 看来,选择品牌和业态大有学问,可不是玩“填充游戏”:哪里空出来一块,就随便补一家进去。哪怕补一线品牌也不行。

  选择品牌既不能靠个人,也不能“拍脑袋”。每个人对品牌都有自己的理解,因此,购物中心的最佳选择就是形成团队,共同决策。港汇的市务部里,既有熟悉各品牌的“海归”硕士、又有熟悉上海商业的本土精英。每次开会都是头脑风暴,考虑6-10个月之后的调整计划———根据港汇现有的定位,研究引入什么品牌、什么业态,设立第一选择,第二选择,然后主动拜访这些品牌,把他们引进来。至于原先的租户,市务部也会为他们想好“后路”,考虑他们的去处。

  购物中心运营者并非单纯收租金的房东,而是品牌和业态的管理者、调整者。市务部的专业团队注重研究品牌、研究顾客,既要与周围商家错位经营,又要将内部的品牌和业态进行“黄金分割”,找到最佳组合。要想真正做到这一点,并不容易。港汇的经验是,主动调整、超前调整。在一楼的NIKE 360°年销售额创纪录地达到2000多万元时,商场将其调整到四楼,一下子带动了四楼的购物氛围;在五楼的牛排西餐厅业绩不再增长时,商场引入了代官山,第一个月的业绩做到了牛排西餐厅的3倍。

  当所有店面都“活”起来,而非死水一潭时,商场就步入了良性循环。顾客们觉得商品对味,乐于解囊,入驻的商户也就获得了高额销售额。港汇不仅拿到了固定的房租,而且还可以在租户销售额超过一个高点后,拿到额外租金。一些租户坦言:“最初设定这个高点,我们以为够不到,谁料月月都超标。”

  与租户绑在同一战车上

  一年半之前,Calvin Klein、Armani(阿玛尼)等少数一线品牌出现在港汇广场一楼,这一试探性的布局马上形成了“雁阵效应”,Hugo Boss等多家一线品牌马上跟进,其他一线品牌也蜂拥而至,等待入场。而大部分购物中心一直在为招商发愁。

  一线品牌频频上门,推动着品牌布局“去旧换新”。这看起来容易,但港汇的高层也面临着巨大的压力。一些原本高利润的租户被“动迁”,从未入驻的新品牌能否得到顾客认可?之所以绝大部分购物中心都懒得改变,不仅因为他们过得不错,更在于改变要面临巨大风险。万一改错了,脱离了顾客需求,岂不是赔了夫人又折兵?

  因此,港汇一直保持着清醒:在定位上,购物中心应该是满足全家购物休闲娱乐的场所。一味追求一线品牌绝非好事,而要根据顾客需求,既要有时尚的一线品牌,又要保持足够的亲和力。在引入新品牌的操作过程中,港汇用各种手段,把租户和港汇绑在同一条船上,确保双赢。


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作者/来源: 责任编辑:kitty
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