听说要聊有关“创意和生意”的话题，汪小菲特别高兴，身为兰会所的当家，这一年来，人们对他身份的兴趣远远超过了他正在做的事情。而这件事，几乎可以被写在餐饮业的历史上。
汪小菲１６岁就走出国门过起了留学生活，天生好奇心强的他，一有时间就会出去旅游。 “走的地方多了，看的多了，我慢慢发现一些问题。作为国际都市，北京确实看上去有了一些样子，但是比起巴黎、伦敦、米兰，还是少了点儿什么。对这三个城市来说，设计师的作品、博物馆、知名的餐厅都是必不可少的。北京少的就是这样的文化。从那个时候开始，我就想在北京做一个达到国际水准的餐厅。给中国人介绍世界流行的动态，给外国人一个全新的中餐理念。这这算是兰CLUB最初的原型。”
而这个时候，母亲张兰经营的俏江南也已经进入了一个品牌多样化的发展时期。在张兰的规划中，商务型定位的俏江南(South Beauty)还需要一个针对高端人士的餐饮品牌，正如马斯洛说 “在吃饱穿暖之后，人们便会有更高的欲望和追求，诸如安全、社交、尊重以及自我实现的需要等，这些需要是内在的，下意识的和逐步提升的”
所以，2004年年底从加拿大回国后，汪小菲把自己的想法一说，张兰就把打造高端品牌的任务交给了他。
中国没有我的参照系
“(回国后)第一份工作就是参与整个‘兰club’的筹备。在国内，没有人做过这个东西。根本找不到参照系。虽然俏江南有餐饮经营的丰富经验，但是对于做一个像兰会所这样的东西，只能摸着石头过河，一步步来。，“目标就是做成中国乃至亚洲最顶级的时尚场所，成为北京的标志性场所。”
汪小菲迈向“最好”这个目标的第一步就是给自己找了一个“最好”的设计师――菲利普斯塔克。设计鬼才菲利普斯塔克曾在十年前为半岛酒店半岛酒店(The Penisula Hong Kong Hotel)设计了Felix餐厅酒吧。在菲利普?斯塔克的笔下，酒吧变成了一个一个梦想的剧场。从半岛酒店左侧Felix专属木雕电梯进入二十八层餐厅，出了电梯就好像进入了吕克?贝松《第五元素》那个飞往外星的超光速飞船的走廊，有种新潮的怪异感。餐厅以铝制桌子及玻璃底面营造出现代的冰山感觉，银质平底杯、T型发光舞台桌、各种奇形怪状的“极简主义”塑料吧椅……就是因为菲利普出神入化的想像力，使Felix餐厅跻身英国《卫报》、《泰晤士报》今年“2005年世界50家最好餐馆”的评选。
汪小菲讲起自己与菲利浦?斯塔克接触的经历。他曾在巴黎学过设计，很喜欢菲利浦?斯塔克不受任何约束的气质和设计理念，特别是斯塔克在巴黎设计的Baccarat水晶宫那种复古但不拘泥的情调打动了他。
“我在法国呆过很长时间，对法国设计师有独特的感情，再说菲利浦?斯塔克的确是非常伟大的设计师。半岛酒店的凤凰厅就是他的作品，这么多年来，一直是游人的时尚圣地。光是一个厅就有这么大的魔力，如果做一个50000平方米的会所，更会了不起。”
事实证明，选择菲利普是正确的。“说到餐厅的设计，我们通常会用主题来描述，什么复古啊、后现代啊，但是你很难又用一个主题来概括他的设计风格。在我看来，这不仅仅是一个设计作品，它其实已经是一个艺术品了。”
的确，兰会所被人称做是“对世界的想像混搭”：暗色调而异国风情的餐吧、画工细腻的仿古油画、墙边玻璃餐柜里的来自不同年代的收藏品、空间中流转的爵士乐……
“坐在里面，你分不清自己是在伦敦、巴黎，还是迈阿密，还是洛杉矶。”汪小菲骄傲的描述着。而这份令他十分满意的答卷的价码是３个亿。
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