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据说多年来，牛根生全家的开销是3000元/月，如果妻子超标了，月底要向他报账，牛根生认为确属合理的花销才给予“报销”，否则就要在各月中平衡。
根据牛根生捐股的初衷，老牛基金将“主要用于褒奖对蒙牛集团作出突出贡献的人士或机构，在集团员工遭遇不幸或生活窘困时，也可向基金会申请帮助”。但是牛根生的家人则不能继承“老牛基金会”，妻子与儿女在其百年之后只可领取“不低于北京、上海、广州三地平均工资的月生活费”。
而牛根生自己的生活，依然是多年来的老习惯：戴的是18元钱的“蒙牛领带”；在员工餐厅，他常用一碗面条、一小碟咸菜打发午餐；每次到北京出差，都住在蒙牛北京办事处，据说办事处的沙发都有些塌陷。
谁在“征途”，谁将“永生”
牛根生的父亲从抗美援朝结束后开始养牛，总计养牛38年。
牛根生1978年继承父亲的事业开始养牛，如今养了30年。
两代人把一件事干了68年，而且干得轰轰烈烈，干得万众瞩目，在这个充满投机者的时代，这是罕见的事情。
牛根生的口号是：让一杯奶强壮一个民族。
而他的终极目标则是：成就百年蒙牛。
“在我有生之年，49%的红利是我的。另外51%放在老牛基金会，用以奖励经管、研发、销售人才以及一些有困难的员工。这样一来，就可以不占用企业正常生产经营成本，我觉得这对企业的机制应该更好一些。”，牛根生真诚地认为“企业是大家的”。在总结蒙牛之所以能快速发展的原因时，牛根生认为一个重要原因是蒙牛看清楚了环境和自身的关系：“股东投资求回报，银行注入图利息，员工参与想收入，合作伙伴为赚钱，顾客购买要实惠。我们做企业不能总想自己的赔和赚，首先应该想到别人的赔和赚。世界上没有傻子，今天你可以剥夺别人的利益，但后天你将得到苦果。所以创业之初，我就宣布了蒙牛的‘纲领’——以股东、银行、员工、伙伴、顾客五方的利益为利益，建立大利益圈，形成‘五赢格局’，和谐社会最重要的一条，就是财富分配的和谐。”
一生中只干一件事，而且想在自己百年之后，这件事仍能健康发展，继续造福于社会，从无到有之后，牛根生如今在“专气致无”，他似乎从事着哲学家的事业，在通向终极的道路上健步如飞。
而他的小弟弟史玉柱则还在自己的“征途”上，重新站起来之后，史玉柱又做了一件富有象征意义的事情，他在上海松江买了一块长1公里、宽1华里的地，盖了一个总部，计划2008年把所有业务搬过去。
他在上海的公司叫“健特”，GIANGT的英文仍是“巨人”的意思。
十多年前，倒下的“巨人”离不开庞大的总部，十多年后，重生的“巨人”仍然离不开庞大的总部，不过这一次，史玉柱学乖了，“不敢修高了，修矮的，只有3层。”，而不是当年气势豪迈的中国第一高。
据相关媒体报道，2001年2月6日，史玉柱还做了一件更有象征意义的事情，他在当天的《解放日报》第4版做了一个特别的广告，标题是“两个20多厘米见方”的大字“感谢”。广告的内容则是：
“十年前，巨人创造过辉煌；四年前，巨人跌入低谷；新世纪，巨人从上海复出；感谢上海优良的投资环境、良好的政策环境；感谢上海人民的厚爱。史玉柱真的重新站起来了。”
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