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一切尽在细节中--美国百货业考察记

2007-12-30 中国时尚品牌网

尽管“关注细节”并不是什么新的管理理念,但以往我们在关注细节的时候,却常常忽略了为什么这么做。从对美国百货商店的考察和反思中,我们体会到,“关注细节”的最终目的还是为了打造百货商店自身的品牌,在确立了品牌定位后,所有的细节都是实现品牌定位的手段和过程。

  1999年成立Neiman Marcus Direct公司,在互联网上开展奢侈品的直销业务。至此,Neiman Marcus 集团的主营业务涵盖了零售和直销两大部分,其中零售业务主要包括Neiman Marcus 和Bergdorf Goodman两个品牌的高端百货店。

  2004年集团年销售收入为35.46亿美元,比2003年增长了14%,其中忠诚性顾客的销售额占50%,净利润达到3.55亿美元,增长了87%,每平方英尺销售额为532美元。在世界零售百强排行榜中位居第74位。

  2006年销售收入达40.3亿美元,其中女装占35%,女鞋、手包和饰品占19%,男装和男鞋占12%,化妆品和香水占11%,家居占8%,设计师品牌和贵重珠宝占10%。

  到2007年,Neiman Marcus集团的店铺数量达到了39家,其中有37家Neiman Marcus店和2家Bergdorf Goodman店,成为目前美国营业业绩最好的、以经营奢侈品为主的高端百货商店。2007年销售收入43.9亿美元,同比增长6.2%。

  考察印象:我们参观的第一家Neiman Marcus百货店位于夏威夷ALA MOANA CENTER购物中心内。购物中心里不仅拥有Sears、Macy’s百货商店,还有包括LV、CHANEL、GUCCI、PRADA、Dior等260个奢侈品专卖店。这家Neiman Marcus于1999年正式营业,建筑面积181000平方英尺。

  远远看去,Neiman Marcus百货店的乳白色大理石外立面整洁、素雅,橱窗和“Neiman Marcus”店牌仅占了整个墙面的1/4,其余大部分的墙面仅做了留白处理,没有任何多余的装饰。简洁的设计、素雅的风格,给人留下了很特别、很舒服的第一印象。

  这是一个整洁、宽敞的卖场,共分4个楼层。店内视线通透、光线柔和,在每一个楼层的滚梯口,都配有特殊装饰,或营造气氛、或有重点陈列的商品。没有促销挂旗、海报,更没有品牌的大幅广告,只有当你走近某一货区时,才能在挂杆上看到很小的折扣标牌。顾客服务中心被设置在二楼,顾客可以很方便地到达。

  这里的商品主要包括化妆品、男/女装、服饰/手包、珠宝及家居用品,基本上按照品牌陈列。仔细看来,这里包括了Burberyy、Prada、Valentino、Armani、Escada、Chloe、Fendi、Dior、D&G等近30个顶级品牌的服装/服饰产品,售价从几百美元到二三千美元不等。更重要的是,还有设计师系列(Shop by designer)和趋势系列(Shop by tend)的品牌服装,被陈列在显著的位置。

  Neiman Marcus提供的服务项目主要包括礼品包装、托运、商品修改等,有意思的是,Neiman Marcus 还提供婚礼的咨询服务。当顾客确定由Neiman Marcus筹备婚礼时,他们就会提供礼品选购、婚礼指导等系列个性化服务,许多婚礼用品、礼品采购可以在Neiman Marcus 的网站完成。当采购额达到2000美元时,则会自动为该顾客开通Neiman Marcus 俱乐部账户,并提供20个月的免息期。此外,还开通专门的免费婚礼服务电话。

  在店的三楼一个很显著位置,有一个面积约400多平方米的咖啡厅,精致的装修、优雅的氛围,与店内的精美商品、环境很是般配。在我的印象中,国内百货店里的餐饮通常设在位置不好的楼层。而在这里,这么好的位置用来卖咖啡,难道店家不心疼?联想到那大面积留白的外立墙面,我开始体会出一丝“Neiman Marcus”式的奢侈味道。

  考察联想:定位于奢侈品消费市场,Neiman Marcus将自己描述为“有着专业店思维的百货店”。从创立之初到发展壮大的100多年时间里,Neiman Marcus始终保持了自己的独特文化和理念,从而成功地维系了美国高端的奢侈品零售商地位。


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作者/来源: 中国百货商业协会 责任编辑:kitty
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