
在绍兴“越王珠宝·厉玲有约”,有着“浙江第一职业经理人”之称的厉玲对零售业发表了自己独特的观点,并就听众提问作了详尽的回答……
背景资料厉玲其人
厉玲,浙江大学遗传工程专业硕士学位,美国印第安那大学访问学者。
1988年至1993年2月,历任杭州市工业经营公司办公室主任、杭州大厦购物中心办公室主任、杭州大厦公关部经理。
1993年至1999年,任杭州大厦购物中心总经理。期间,该购物中心从杭州十大商场排名中的第九位跃居第一,并创造国内百货商场“每平方创利第一”的业绩。
1999年至2004年,任浙江银泰百货有限公司总经理。期间,“浙江银泰”的效益增长10倍,厉玲因此成为“中国百货业的传奇人物”。
2004年5月,辞去“银泰”总经理职务,之后出任浙江电视台经济频道“对话浙商———厉玲有约”栏目主持人。
2005年4月,《我能——百货女人厉玲手记》由浙江人民出版社出版。
报告观点厉玲说的零售业
A.大家都来重视零售业
厉玲对零售业一往情深,但她觉得目前零售业的重要性还没有被充分认识。这里有个历史文化的因素,所谓“无商不奸”,商人就是坏人。还有人认为商业是一个“附加品”,是在帮工业。事实上没有零售,工业产品到哪里去?更重要的,零售业确实能赚钱,当中国人号称自己是世界制造业基地时,美国人却很骄傲地说,我们在卖service(服务),你们是卖manufacture(生产)。所谓service,最重要的还是零售业,你生产我来卖,反过来我钱赚得比你多。现在,世界的首富是零售业,2004年中国内地首富是“国美”的老总。20年前“国美”的老总还仅仅是汕头一个做很小很小生意的人,现在却打造了一个商业的帝国。零售业就有如此无穷的魅力,我们不能不重视它。
为此,厉玲希望零售业能够引起更多人的重视、共鸣,也希望零售业通过自己的努力赢得更好的经营空间。
B.零售就是细节
拥有硕士学位的厉玲讲座中时常冒出几句英语,讲到细节,她又引用一句美国的商业谚语,“Retailisdetail”(零售就是细节)。她根据自己的体验说,零售确实是一个很细节化的行业,永远有想不到的细节。一个企业没有做好,常常不是因为战略没有到位,更多的是对细节的关注度不到位。
厉玲说自己是一个很讲究细节的人,甚至可以说是一位“细节偏执者”。零售行业的细节时时处处都在,你关注细节越多,成功的把握越大。她举例说,自己刚进“银泰百货”时,给商场全体营运管理员开了个会。这些营运管理员每天的工作就是在商场来回走,每天走来走去,同一个区域、同一种方式,很多人觉得没有事情做,觉得很折磨人,而且没有一点进步。为了让这些营运管理员真正从细节上下功夫,她创造了一段顺口溜:上上下下关注商场的硬件(看看灯灯亮不亮,有没有一个柜台是脏的),前前后后关注我们的商品(衣服有没有挂好,模特有没有变形),时时处处关注我们的顾客(这里有没有失散的小孩,有没有找不到的商品或气鼓鼓的顾客)。只要做到了这几件事情,他就会成为一个优秀的营运管理员,而且每一天他都会觉得有很多事情要做,就会做得津津有味。结果这些营运管理员的工作后来非常出色,百货店的生意好有他们一份功劳。
C.零售有着很大的空间
厉玲认为,零售业的销售额空间很大。拿杭州“银泰”来讲,1999年做了4.8个亿,去年做到16.2亿,但还远没有到顶,还有很大的空间。
她说自己常把浙江和台湾比,浙江大约有4600万人口,台湾大约2200万人口,但是,拥有台湾一倍多人口的浙江零售额却不及台湾的一半。以“星巴克咖啡”为例,“星巴克”在台湾有100家店,在浙江只有6家店。从这里面可以看到我们有多大的市场空间还没有挖掘。
D.零售模式要不断创新
厉玲说,许多百货店的模式其实是租赁,柜台租出去赚钱。有一段时间,杭州的百货店讨论过要创造自己的品牌,要创自己的品牌就要有一定数量的店,这是一种模式。
厉玲说零售业在国外的模式很多,譬如“沃尔玛”的赢利模式是快捷的订单模式。在美国西雅图,有一个专卖雨具的大商场,一进商场就是一阵雨淋,让你有真切的体会,我们很难想像一个雨具可以做成一个那么大的规模。还有一家美国的购物中心,有很大一块是专卖地图的,你都不明白他们怎么就赚钱呢!在日本,还有专卖150厘米以下女人的衣服,人气很旺。这些都是零售的创新模式,虽然我们可能不明白,哪些适合我们,哪个不适合。但我们至少要明白,零售业有着多大的空间,销售额有多大的空间,只要你敢去想就会有。
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