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“路易十五”餐厅 洛可可美食朝圣
尽管蒙特卡罗的巴黎大酒店是当地最璀璨的明珠和最昂贵的酒店，但位于其中的路易十五餐厅却更加光芒四射。餐厅的主人阿伦-杜卡斯是全球餐饮界的天王级人物，拥有包括路易十五餐厅在内的3家米其林三星餐厅。
30岁那年，杜卡斯跟巴黎大酒店签下一纸合约，称4年内让路易十五餐厅成为米其林三星。但外界认为这几乎是一个不可能的任务，然而这位著名厨师仅用三年就成功了。这里的食品极少使用黄油和乳脂，而是选用那些令人放心的调料，比如特级初榨橄榄油、柠檬、香草以及海盐。另外，路易十五餐厅还为顾客提供16种不同的矿泉水、15种不同咖啡以及15种不同的雪茄。
地址：巴黎大酒店 蒙特卡罗，摩纳哥
电话：(377)9806-8864
网址：www.alain-ducasse.com
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