意味轩的雅座很豪华
服务生在整理餐桌
《福布斯》今晨选出全球10家高级餐厅，亚洲和欧洲各3家，其余在美国，香港中国会入围。
北京意味轩跻身十大名人餐馆，位于北京金融街，经营意大利美食，以制作“牛肝菌”闻名，人均消费700到800元人民币
北京时间今晨，美国著名财经杂志《福布斯》选出全球10大“名人餐馆”，北京“意味轩”及香港“中国会”榜上有名。
遍布全球
十家高级餐馆影响知名人士
入选的10家高级餐馆遍布全球，单美国已占有4家，另外3家在欧洲，3家在亚洲。
《福布斯》说，几乎每一个城市都有招人喜欢的餐厅，上榜的这些餐厅更在某一方面影响了一些知名人士，有可能是银行家、商人、政治家，也有可能是时尚设计师、艺术人士。
这些上榜的餐厅无疑做到了打动、“勾引”客人，并给竞争对手带来压力。在这些方面他们是成功的，这是他们上榜的理由。
特色点评
北京意味轩
经营意大利美食特色菜：牛肝菌
《福布斯》说，在北京，2008年前会有越来越多的饭店和宾馆开业。上榜的“意味轩”是北京金融街丽思卡尔顿酒店（西城区金城坊东街1号）1层的一家意大利菜餐厅，地处北京的中心金融区，邻近国际高级商业机构。
餐厅专门经营高级意大利美食，并以“牛肝菌”闻名，吸引不少商家食客。酒店内还有酒吧及雪茄吧，可在饭后享用。
香港中国会
有不少古董及文物特色菜：精致点心
此外，香港的中国会也入围。
中国会是高级华人私人社交会所，创办人及经营者是香港名人邓永锵，他于1991年以4000万港元创立中国会。
中国会的餐厅位于港岛区中环银行街旧中国银行大厦14楼，餐厅以精致的点心闻名，如今成为行政人员谈生意、社交联谊的场所。
由于中国会是会员制度，所以餐厅只限会员进入。餐厅内有不少古董及文物。
印度Jamavar
名贵纺织品布置特色菜：香辣龙虾
另一个亚洲区“名人餐馆”是Jamavar，位于印度第3大城巿班加罗尔，班加罗尔信息科技业发展迅速，吸引国际企业如Google、雅虎、IBM（国际商业机器）及微软等到来兴建分公司，微软盖茨也曾光顾Ja-mavar洽商。
餐厅布置极尽奢华，有吊灯和名贵纺织品。特色美食是一种用葱、咖喱和番茄烹调而成的香辣龙虾。
纽约四季餐馆
员工记得客人细节特色菜：“贴心服务”
四季餐馆位于纽约曼哈顿区，每天都有来自不同领域的高层人士来吃饭。
在美国总统选举前，每位候选人都会到此举行至少一次筹款晚宴。究竟四季餐馆靠什么吸引名人来吃饭呢？四季餐馆的管理合伙人冯比德认为，食物当然是其一，但更重要的，是常客会特别受到贴心服务。
冯比德介绍说，他的员工记得每位常来贵客的细节，比如谁会在3杯马丁尼后会要杯矿泉水，谁点色拉不要色拉酱等等。
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