打开车窗，买个汉堡，这种在欧美电影中才能见到的镜头，武汉市民今年也可亲身体验。“麦当劳的汽车餐厅已开始在武汉布局，年内会有一到两家落成。”近日，武汉麦当劳餐饮食品有限公司总经理金冰梅女士告诉记者。
暗战汽车餐厅
麦当劳汽车餐厅，在大陆只有20多家，而在港台和新加坡，却有1000多家。有着31年发展历程的汽车餐厅，对内地市民来说，还是新鲜事物。
早在2002年，肯德基在京开设首家“汽车穿梭餐厅”。进入2006年，两大快餐巨头开始在中国“飙车”。当年6月，中石化与麦当劳签署战略协议，共同开设“得来速”汽车餐厅；次年1月，肯德基携手百安居，开设汽车穿梭餐厅。
刚刚结束的第二届中博会上，麦当劳（中国）有限公司副总裁林文科宣布，今年，将有2家“得来速”汽车餐厅落户武汉，分别设在武汉经济开发区和东湖高新技术开发区。
金冰梅表示，麦当劳就是要引领消费的潮流，让武汉市民逐步习惯这种消费模式。
总部不远必有门店
麦当劳进入武汉已有12年了。与其他世界500强朋友们不同，麦当劳没有将总管10个省市的中区办公室放在世贸、国贸等“总部结群”的地方，而是选择了江汉路。其楼下是麦当劳在汉的第一家店，1995年7月份开业。离这家店不远的地方，是肯德基在武汉的第一家店，1995年8月份开业，两家外资巨头在1个月内就在武汉“会师”。
“我们有个惯例，就是离总部不远就要有一家麦当劳餐厅。这样我们在决策中提到一个事情，马上就可以实施。”金冰梅告诉记者。
“1994年武汉麦当劳筹建的时候，我就进来了。当时在报纸上看到招聘广告，查了一些书，知道这是一家世界500强。”金冰梅回忆麦当劳在武汉最初的时光。
武汉成为“黄埔军校”
“刚开业时，有些客人对西式快餐不了解，跟我们要筷子。”12年来，麦当劳带给武汉的，当然不仅仅是如何吃快餐和过圣诞节。
麦当劳在武汉有家面包厂，供应河南、湖南、陕西等周边几省面包，现在已经生产了1亿个面包了。此外，麦当劳在中部的分销中心，也建在武汉。而24小时营业，也是麦当劳第一个在武汉推出来的。
在麦当劳中区总部，除了中区总经理林文科先生是新加坡人，其余的都是中国人。而在中区，相当多的区域主管都是武汉人。
武汉也成为麦当劳的重镇，“它是除北京、上海、广州、深圳之外的二级市场的代表，麦当劳很多在中国的试点，都会拿到武汉来做。”金冰梅激动地说。 |
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