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上海外滩发展模式:奢侈品+高档餐饮

2007-5-7 中国时尚品牌网

从Armani到Zegna再到Dolce&Gabbana,从Jean-Georges到Sens&Bund再到Japanese Dining Sunwith AquaBar,从外滩3号到外滩18号再到外滩6号,延续的是门牌号码,不变的是经营模式;顶级品牌旗舰店+高档餐饮,以及一些高级会所。为什么这种模式如此受青睐,会不会成为外滩开发的一条定律?外滩18号市场总监李永年向记者揭密:这一模式流行的根本原因在于外滩本身的背景。

  从Armani到Zegna再到Dolce&Gabbana,从Jean-Georges到Sens&Bund再到Japanese Dining Sunwith AquaBar,从外滩3号到外滩18号再到外滩6号,延续的是门牌号码,不变的是经营模式;顶级品牌旗舰店+高档餐饮,以及一些高级会所。为什么这种模式如此受青睐,会不会成为外滩开发的一条定律?外滩18号市场总监李永年向记者揭密:这一模式流行的根本原因在于外滩本身的背景。

  李永年介绍,在对外滩18号进行全面改造之前,开发商上海珩意房地产经营有限公司对这幢大楼进行了全面的检查。“18号是幢老楼,我们不想再破坏它本来的结构了。”李永年表示,也正是由于这个原因,间接造成18号引进Sens&Bund等高档餐饮企业。

  据她解释,由于18号历史悠久,在承受能力上不能一下子接待过多的人流。以电梯为例,十八号只有两座客用电梯,如果再增加电梯,就会破坏大楼的结构。因此,十八号只能引进高档餐饮,以此来控制客流量。

  此外,由于外滩附近有很多跨国公司的办公室,是商务人士的集中之地,这部分人的消费能力较强,并且经常有一些商务应酬,因此对于高级餐饮的需求也比较高。

  “至于引进Zegna的旗舰店,其实是和外滩的定位有关。”李永年透露,此前也曾经有银行表示希望租下18号一楼的楼面,但是18号最终拒绝了。李永年解释,如果引入银行进驻,到18号一楼来的可能主要是来银行办事的人,从而将游客们阻隔在了门外。“外滩是一个老上海的文化景点,我们希望能够有更多的游客看到外滩老建筑的魅力。”

  而另一方面,对于一些顶级品牌来说,外滩古老又高贵的氛围也吸引了他们前来入驻。据一家顶级品牌公关介绍,顶级品牌选址非常严格,店铺周围级别统一的品牌、顶级酒店的环绕、便利及充足的车位和高级餐厅的相邻等因素,都是衡量选址的硬指标。外滩3号和18号的崛起已经让外滩顶级时尚圈的定位初具雏形,而其古老的文化底蕴又正好与顶级品牌深厚的品牌内涵相呼应,因此成为顶级品牌开店新宠也就不足为奇了。

  李永年透露,外滩18号与外滩3号的改造工程是差不多时间开工的,事先两家公司也没有就经营模式进行过沟通,“最后大家竟然不约而同的想到了一起,可能这真的是适合外滩发展的一种模式吧。”李永年笑言。

作者/来源: 《每日经济新闻》 责任编辑:kitty
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