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其次,陈列是由谁来做的一项工作?
这看起来是个极其简单的问题,陈列工作当然是由陈列师做。其实不然,完成陈列工作绝不仅仅是陈列师一个人的功劳。这里我们不去讨论那些只有十几、二十家专卖店的国际大牌,他们通常会雇佣几个本地的陈列员负责陈列设计和标准的实施。更值得讨论的是拥有大量店铺的国内品牌,几十家、上百家的店铺数量对中国品牌来讲似乎根本不值一提,三五百家仅仅算是“初具规模”,一两千家的大有人在。以拥有300家店铺的企业为例,元旦、春节、春夏新货上市、情人节、劳动节、母亲节、儿童节、秋冬货品上市、国庆节、圣诞节,共十个重大节庆各做一次陈列,那么,该企业就要求陈列师在一年内完成3000次陈列;此外,一个经营管理较好的品牌每两周要进行一次大规模的陈列调整,每家店铺一年要进行24次调整,300家店铺就要进行7200次调整。两项工作合计,全年陈列工作量为10200次!试问哪个咨询公司或者培训机构可以为这样的企业服务?然而,这还仅仅是一家拥有300家店铺的企业!
由此可见,如果不在企业内部推行陈列系统,陈列工作根本不可能实现。目前,最实际的做法是,在每个店铺中安排一名“陈列助手”,他们在上岗前要接受陈列培训,目的在于使其具备按照陈列标准、指引、方案实施陈列的能力。而这些陈列标准、指引、方案的制定者便是陈列师。除此之外,陈列师还要负责陈列系统的管理,主要职责为监督、评价陈列方案在各店铺中的实施,培训相关人员等。
最后,陈列到底可不可以外包?
答案是肯定的,这是发达国家走过的路。当然,这也要看外包的是哪些工作。对于一个没有任何陈列基础的公司来说,可以聘请陈列咨询师为他们建立陈列标准、组建陈列团队、培训陈列团队和“陈列助手”、完成橱窗和内场陈列设计、完成重点店铺或旗舰店的陈列实施、选择和确认道具、货架、模特、参与店铺设计、参与产品设计、建立陈列流程和推动陈列系统的运转。
曾经有一个拥有1800家店铺的企业要求某培训机构为他们完成陈列工作,希望该培训机构派陈列员赴各个店铺做陈列工作,现在,我们知道这是一件不可能的事!但更加不可想象的是,竟然有咨询公司接受了这份工作,结果可想而知。
三个痛处注定外包现状
国内的陈列外包目前处于空白阶段,行业背后的切肤之痛是根本问题所在。
第一,痛在企业不了解陈列是一项日常工作,寄希望于外部力量完成所有陈列工作,对于规模在150家店铺以上的公司来说,这简直是痴人说梦。企业必须明白,即便请外脑相助,自己无手无脚也是寸步难行。请外脑的目的是为自己培养造血功能,外脑能做的是帮助企业建立体系,但是“执行”只能由终端店铺内的员工完成。
第二,痛在陈列人才的匮乏。外脑终归是暂时的,培养自己的陈列团队才是最终的解决方法。国内的陈列师数量不少,但高质量的、有专业水平的陈列师可以说是凤毛麟角,再加上人才过度流动,企业也不敢花金钱培养内部人员,国内也根本没有真正的陈列师水平测试,企业无从知晓陈列师的实际水平,往往是陈列师说企业“无知”,企业说陈列师“无用”。
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