长久以来,巧克力之所以被人们喜爱,除了甜美的口味之外,还因为它一直是人们传递幸福和美好感情的使者。
近500年,没有一种食物能像巧克力这样迅速而决定性地征服了全世界。如果不考虑发胖的因素,巧克力真是极好的抗抑郁药物。据说,著名的法国皇帝拿破仑也对巧克力推崇备至。每次出征,他总要随从的副官带上大包大包的巧克力,遇到身体疲乏或者用脑过度时,就往嘴里塞上几块。甚至古时的玛雅人把可可树称为生命之树,每出生一个孩子,他们便要栽种一棵可可树,以此祝福新生婴儿健康成长。他们认为,可可树果象征着人心,用它制成的饮食品是血液,能给人以旺盛的精力。
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