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“变脸”争取年轻人
第一百货有关人士表示，真正促使他们决心改变的，是其对年青一代的影响力越来越校
记者昨晚8点半在南京路西藏路口进行了一项小测试。在十分钟内，有22人走进第一百货，其中年轻人只有5人，且都是随长辈一起前来。而大部分年轻人则径直走入了对面的百联世贸和另一边的新世界商厦。
随着新世界时尚定位的不断成熟化和百联世贸二期的正式营业，两位“邻居”给第一百货造成了极大压力。还有不远处的永安百货，在趋向年轻化的调整后，营业额从2005年开始就得到了极大增长。第一百货有关人士承认：“我们能牢牢吸引住中老年人群，但不少年轻人甚至不知道我们商店具体的位置。等这些年轻人老了，我们的‘第一’就将名存实亡。”
“周围都‘上去’了，我们则原地踏步。现在还能名列前茅，再不变，两三年之后就保不住了。”第一百货有关人士感慨道。六合路上一块闲置的土地资源，就成了“天赐良机”。他说：“新楼建成后，‘一百’的店面将达到7万平方米以上，比以前扩大了一倍多。我们有了可以改变的余地。”
“这就像一场革命”
“这就像一场革命。”俞稚玉这样比喻第一百货的改变。
俞稚玉解释说，除了一百、六百、九百，上海曾经的“号码店”几乎已经全军覆没，“这体现出传统百货在如今的零售市场上的衰败。”因为成本高、效率低、陈旧经营方式包括购物环境已无法适应现今消费者的要求，传统百货业原来自营为主的内部机制已经无法适应当下的市场发展。因此，现今的百货业面临着产业分化，还能坚持下来的百货企业，必须要走改革创新的道路。
俞稚玉认为，一个现象值得关注，就是大型零售企业普遍采用类似于购物中心的经营模式。他将它称为“泛购物中心化经营”。这也是传统百货变革的途径之一。根据他的调查研究，上海的百货业已出现“泛购物中心化经营”的现象。他解释说：“原先以商品销售毛利作为盈利模式的百货商店的已经越来越少，大部分被引厂进店、出租柜台等‘销售扣点’或收租金的形式所取代。”他指出，“泛购物中心化经营”是目前百货业的一种趋势。
而销品茂就是后者的典型代表。其高品位的购物环境和方便的“一站式”购物体验，满足了消费者在购物时更追求休闲放松的要求。传统百货业如果能在经营面积上得到扩张，升级为“销品茂”将是可行的方式。
坚持大众消费为主流
专家提出，传统百货业的改变之路，还存在很多风险，关键是找准定位、错位发展。因为传统百货若想通过升级改变为销品茂等新兴业态，已经在速度上比后起的零售业“慢了一拍”。他们若想开拓新的功能，就可能面临同质化的风险。
从第一百货目前的调整计划来看，为了吸引更多年轻人，它有意引入一些年轻人喜爱的时尚品牌入驻。但是在南京东路西藏南路商圈内，来福士、新世界、世贸百联，甚至永安，都已经逐步确立了“年轻时尚”的形象。交通大学安泰经济与管理学院院长王方华说：“在国内招商资源局限的情况下，很难保证它引入的时尚品牌不与其他商厦雷同。”
第一百货还有意在新楼内引入电影院和餐饮设施。上海购物中心协会研发中心主任俞稚玉认为，商店改造不光要考虑自身的经营定位和策略，还应考虑整个商圈的结构与功能及竞争势态，引入的多种业种和业态必须要有特色，避免同质化的现象出现。
专家认为，找准定位、错位发展，是传统百货业能突出自己特色的主要途径。王方华认为，第一百货如果想做销品茂，一定要有自己的特色。“在第一百货位于的南京东路，工薪阶层和游客仍然是主要的消费群体。因此在设计时一定要坚持工薪阶层大众消费为主流。就是娱乐设施也应该以此为主。大众消费不等于低档消费。” |
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