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当前位置 : 商业观察  “棒!约翰”后来者策略:挑衅必胜客 营销思路

“棒!约翰”后来者策略:挑衅必胜客

2007-7-11 中国时尚品牌网

“棒!约翰”在美国的连锁网络中有一半以上属于加盟店,在全球的3000多家门店中80%都是加盟店。在中国,“棒!约翰”从2006年开始开第一家加盟店,目前在中国已经有十几家加盟店了,目前这个数字还在迅速扩张之中。

  “棒!约翰”拍摄了大量风趣幽默的广告,几乎都与必胜客有关。

  其中一个广告场景是这样的:必胜客在开董事会,办公室的墙壁上挂着创始人弗兰克·卡尼的照片,开会间歇董事们的消遣手段就是练习投飞镖,靶子则是弗兰克·卡尼的照片,他们一边掷飞镖,一边念念有词,“我叫你去‘棒!约翰’,我叫你去‘棒!约翰’……”

  还没有一家企业,敢如此露骨自己对竞争对手的挑衅。但是“棒!约翰”就是那家不按常理出牌的企业。

  在美国,“棒!约翰”是仅次于必胜客的第二大比萨连锁店品牌,它的口号——“更好的馅料,更好的比萨”——几乎就是针对必胜客设计的。

  如今,这场战火从美国烧到了中国。四年前,“棒!约翰”在浦东开设它在中国的第一家分店,如今它已经在中国开设了60多家分店,主要集中在华东地区。有趣的是,目前中国“棒!约翰”的高层基本上都有曾经在必胜客工作过的经历,其中国区的总经理楚连胜也曾经是必胜客的高层经理,他经常说的一句话是,“我们就是要比他们好一点!”

  “农村包围城市”

  当2003年10月“棒!约翰”在浦东碧云国际社开设中国的第一家店。为什么选择国际社区而不是中央商务区?楚连胜坦言当时是“不敢硬碰硬”。另一个主要的原因是,那个社区有很多外国人,他们在国外吃过“棒!约翰”,可能对这个品牌更了解一些,而且这个市场还没有必胜客的踪迹——他称这种策略为“农村包围城市”。

  后来“棒!约翰”开的几个店都集中在类似的区域,包括古北、张江高科技园区和西郊庄园,原因还是为了避开和必胜客的直面竞争。

  这种策略一直持续了两年。2005年,“棒!约翰”的创始人约翰·施纳德亲自来到上海,宣布加快“棒!约翰”在中国的拓展。其中一个重要的决定,就是新开设的店面将从国际社区转向商务中心,开始和必胜客展开直面竞争。

  目前,“棒!约翰”在上海已经有了36家店,其中新增加的店面几乎全部在商圈中心。

  除了在上海之外,“棒!约翰”还将自己的触角深入到二线城市。“中国二线城市的居民人数也远远超过了美国的同等城市。”“棒!约翰”全球副总裁MylesA.Felt在接受《第一财经日报》专访时说。

  目前,“棒!约翰”在中国13个城市一共有60家餐厅。今年上半年,“棒!约翰”已经在华东地区开出了10家新餐厅,而在下半年还将继续在华东地区增加10家餐厅。楚连胜不忘提醒别人,必胜客在中国开第50家分店时是它进入中国10年以后。

  “棒!约翰”高级副总裁J David Flanery更是表示,预计在10年内将在全国拥有500家餐厅,争取在那个时候赶超必胜客(中国)。


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作者/来源:陈雪频 第一财经日报 责任编辑:kitty
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