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据调查,星巴克员工的流失率约为同行业水平的三分之一,这不仅是因为它的薪酬激励机制提高了员工的收入,同时,它为每个员工提供了展示自己的机会。星巴克的总部被命名为“星巴克支持中心”,其职能是向员工提供信息和支持而不是向员工发号施令。大量的决策被放到地区层面,这给员工很大的激励,能够在一个公司内部,就文化、价值及好的管理经验进行沟通,使星巴克对人际资本进行了充分的利用。
星巴克首先对员工层面、而不是先对消费者建立星巴克的品牌形象,视员工为品牌最好的诠释者,当别的公司将金钱投入到广告中去时,星巴克却将这笔支出投入到员工培训及红利分成中,这和一般食品公司一开始就大打广告,向消费者介绍自己的产品有多好恰恰相反。
星巴克还将它对员工的关系模式拓展到供应商和零售商。目前,许多公司都将核心业务剥离,这使得它们与供应商的关系变得极其关键,特别是涉及关键部件的供应商。有些公司把所有的商业交易都视为关系,而真正优秀的公司却认识到这中间的巨大的差别,其核心是要培养信任,要投入大量的资源去培养在供应链上的合作伙伴的关系。
星巴克一直在为建立长期合作伙伴关系努力,它不仅仅是从外部监控价格,而是投入大量的时间与金钱来发展和培育供应商,试图通过与供应商一起合作来控制价格,它对供应商的要求也与一般公司不同,一般公司主要控制价格,而星巴克第一是要有高品质的产品,其次是服务,价格被排在第三位。
一旦确定下供货合同,星巴克是很珍惜和信任合作者的。在星巴克看来,失去一个供应商就像失去一个员工,损失了培育他们的投资。星巴克也非常重视咖啡的种植者,为了得到高品质的咖啡豆,它甚至会向农民提供财政援助、教育费、买房贷款、医疗保证。
供应商和零售商,咖啡种植者等每个环节的合作者都成为星巴克提升竞争力和建立品牌影响力的有力保障。
我们要准备做“白日梦”
星巴克独特的文化和顾客、员工、供应商及合作伙伴之间的关系是公司在增长的同时,保持核心价值的根本力量。
不过在公司急剧扩张背后一定存在潜在的风险。目前,星巴克在全球有13500家分店,今年计划在全球新开分店2400家,其长期目标是要在全世界建立40000家星巴克咖啡店,其潜在的风险不仅是财务上和管理上的,同时还存在于其公司文化是否被稀释。
在发展的路上,有很多现实的与潜在的风险,但是这并不能阻挡星巴克的发展梦想,王金龙副总裁对我们说,一个没有梦想的民族是没有希望的民族,星巴克要提供一个平台,提供各方面条件,让在这个平台上的每个人都有自己的梦想。他又补充说,我们不仅要有自己的梦想,而且我们要准备做白日梦,做白日梦和晚上做梦完全是两个不同的结果。
公司在高速成长时如何保持公司价值观和指导原则不变,如何在员工人数成倍上升时做到大企业也保有小企业的人情味,这显然都是能否使企业基业长青所面对的新的挑战。
舒尔茨曾经说过这样一句话:“我想看一看,在我们衰败之前,星巴克到底能扩张到何种程度。”能否实现星巴克的梦想,全世界星巴克的爱好者都在拭目以待。 |