“可怕”的扩张 餐饮巨头“棒！约翰”在杭跑马圈地

　　9月底，美国比萨品牌“棒！约翰”就要开出在杭州的第三家门店，这离它进驻杭州才不过1年时间。

　　同样在去年杀进杭州的冰淇淋品牌DQ，此前已经开出了3家店；才开出几个月时间的三明治品牌“赛百味”，也已经在做第二、第三家店的计划。

　　“可怕”的扩张

　　有一组数据能说明国际餐饮巨头们的扩张加速度。在中国开出50家门店，肯德基和麦当劳分别花了8年时间，必胜客则用了10年，而“棒！约翰”只用了3年不到。

　　星巴克已经制订了在大中华区开到1000家门店的计划。从杭州到全国，这些成功的餐饮品牌都在加速扩张的步伐。

　　“在杭州，我们先进入核心商圈，再开社区店，”“棒！约翰”相关负责人说，这和该品牌在上海的扩张策略相反，却代表了大多数国际餐饮品牌在杭州的发展思路。在湖滨的“棒！约翰”门店周围，密密麻麻地开着星巴克、必胜客、麦当劳和DQ，完全不像这些成熟的餐饮品牌所宣称的：选址不能和竞争对手开得太近！

　　在杭州以及国内其他城市的核心商业区里，国际餐饮巨头们的竞争是面对着面、肩挨着肩的。在湖滨，“棒！约翰”就在必胜客隔壁；在南京新街口，“棒！约翰”百米外就有两家必胜客。

　　与国际餐饮巨头们同时登台的还有杭州本土品牌“外婆家”，过去10年里只开2家店的它，近两年里门店迅速扩张到12家，下半年还有至少5家店开张。