下一个特许经营大牌群会在哪个领域出现？

　　“真功夫”的“剑法”主要在餐饮业中居多。有了标准设备可以制定一套完善的餐厅操作手册以及每个运营细节及操作过程，这样不但所有餐厅原料一致，而且烹饪过程的每一步也是标准化。

　　除了设备，统一物流配送标准模式也可作为“剑法”，“可的”就是“物流剑法”派的掌门人。自从1995年正式成立第一家“上海可的便利店”，经过10多年的摸爬滚打，“可的”已长成“俊朗小伙”。1000余家门店年营业总额突破13亿元，在未来5年内，预计将发展成2500家门店的规模和超过40亿元的营业总额！

　　林小姐在杭州江干区也加盟了一家可的便利店，虽然她的文化水平不高，但也能应付自如，因为商品销售与核算过程均由后台(总部)完成。当她的门店每支单品的销售量低于规定的下限时，总部就会收集到其销售信息同时开出她门店的配货单。配送频率为每天一次。间隔时间为8小时～16小时。她的门店的进、销、调、存都由电脑记录，商品的毛利都由电脑核算到每个单品，门店的月度核算与经营分析全由电脑进行。

　　能有如此快速的配送都是因为可的在上海设立的先进的物流配送中心，它是遍布上海江浙18个城市1100家门店进行常温商品配送作业的专业职能部门。可的物流中心有一套以单品为基础的自动补货、自动配货、自动核算、自动付款的信息技术应用系统。当配送仓库的库存低于基本警戒线时，系统就会产生对供应商的订货单，而且规定了基本的进货量、进货价格、进货时间。每家供应商每周进货一至两次，保证有序进货。

　　“物流配送中心让大量业务工作程序化、规范化、简单化；紧接着利用信息系统在门店的商品库存盘点和货款结算等方面加以管理，基本保证了连锁经营活动都是在可控的状态下运行。”武瑞玲透露，“如此标准的物流配送模式，在商品数量众多的零售业比较多见。如沃尔玛、百安居等国际大型连锁机构都有先进强大的物流配送中心。”

　　如果说设备和物流这两种“剑法”能让连锁企业“所向披靡”，“服务”这项“剑法”也不甘示弱。

　　台湾商人黄进能就是挥舞着“服务标准化”这把“利剑”，十年来打败了一个又一个对手，将“象王洗衣”连锁推向了顶峰，在全国扩张了300多家加盟店。

　　谁也不会想到，1998年，黄进能还是一个每天踩着脚踏车到处收衣服，白天忙着教工人洗衣服的技巧，晚上住在洗衣店小阁楼里的不起眼的小商人。

　　小商人能建立自己的事业王国，是因为他的“服务剑法”。首先象王是国内洗衣业中唯一一家提供从生产洗涤设备、原材料到洗衣技术培训、连锁加盟的专业企业，所有产品自有，产品的标准易于掌控，进而可以在最大程度上保证服务的标准化。其次是业务保证，象王凭借领先的绿色环保干洗，独到的特殊污渍处理和独特的精洗麂皮、貂皮、裘皮技术以及为确保洗衣品质而独创的洗衣六大关卡赢得了市场。

　　细节决定成败。象王在上海已有培训学校，从设备使用到洗涤一体化教学，想加盟的投资者都要通过培训学校的严格考核，才能成为加盟业主。象王也卖设备给对手，但不卖洗衣材料，算是留一手，也为加盟服务保留了标准。

　　教育、美容、汽车养护

　　特许经营未来大牌策源地

　　零售业出苏宁、国美、可的等一批大牌特许经营企业。

　　餐饮业有味千拉面这样的上市公司，也有像“真功夫”“两岸咖啡”这样的一群优秀企业。

　　那下一个特许经营大牌群会在哪个领域出现？

　　据中国连锁经营协会介绍，他们从2001年起，每年都会评选出中国连锁100强企业。6年来，这个排行榜已经成为国内连锁的标杆。