奥运预计给餐饮业带来200亿增量市场，开发商集体借奥运概念招商
年底历来是餐饮业发展的高峰期，去年年底北京餐饮业的扩张势头比往年来得更迅猛，进入2008年，扩张温度有升无降。其原因是2008年奥运会将为北京新增加餐饮零售额200亿元。在餐饮企业四处寻址的同时，京城商业地产的开发商也集体上阵，打出奥运食街等概念吸引商家。但是从目前实际情形来看，餐饮业因为高租金在京的选址并不顺利，为此有些餐饮企业2008年后进京。另有业内专家建议商业地产的开发商要以平和的心态来看待奥运商机，因为不少餐饮街抢在2008年奥运前开业，这给招商留下一些隐患。
排队进京外地品牌上千
“预计2008年北京奥运会将给餐饮业带来200亿元的增量市场，目前全国饭店系统正在为迎接奥运会加紧备战。”中国饭店协会负责人说。
中国烹饪协会目前接待了越来越多的外地品牌的餐饮企业，他们希望在2008年进入北京市场。根据中国烹饪协会的粗略统计，目前这样排队进京的外地品牌数量上千。“很多外地的著名品牌企业都在寻找商业物业开店，如江浙一带的本地大型企业都有同样的想法”，中国烹饪协会副秘书长李亚光近日透露，奥运机遇对于餐饮娱乐而言，无疑有着巨大的吸引力。
据北京汇博行董事总经理潘好龙介绍，从2004-2005年起，这样的苗头就已经显现，如目前位于北四环的倪氏海鲜就是2005年开始选址进京的，其选址的地方离奥运场馆很近，目前，其已经在北京开了5家店；山东的静雅品牌也是从2005年起寻找进京的机遇，目前也已进入扩张期，目前开了四家店；湖北的亢龙太子，广东的东海等餐饮品牌都是在最近几年随着奥运的临近而稳步在北京发展起来的，而且目前还在不断寻求新址。
除外地餐饮企业谋求进京机会的同时，北京本地的品牌企业也没闲着，顺峰饮食娱乐有限公司副总黄俊宇表示，顺峰目前已扩展到了6家店，现在每一天都在考虑扩张选址的事。
新老商业地产借奥运招商
记者粗略地统计了目前正在招商中的商业地产项目发现，奥运牌成了目前很多商业地产主推的概念：本家润园 (论坛 像册 户型 样板间)的商业地产做过奥运概念推广；明天第一城要办“奥北大厨房”；住邦2000商务中心抢在奥运前开始了自己食街的养商期；一些过去已经落成或成熟的商业项目，也越来越密集地关注奥运商机，世贸天阶 (论坛 像册)、十里河商业街、圣拉娜、新三里屯 (论坛)时尚文化街区为代表的综合性商业街区，也纷纷针对北京特色餐饮需求进行了改进。
据了解，北京东部最大的餐饮娱乐综合项目的管理方———北京盛世宏信企业管理中心执行总经理刘建峰所运作的一个项目正在积极备战奥运，他的任务就是为20万平米商业地产的6万平米餐饮物业寻找到档次适当的商户，并争取在2008年7月让这一项目运作起来，他对这个目标相当有信心。他说，北京的餐饮市场在不断地扩大，在全国省会城市中的排名仅次于上海、广州，他们最近做的一次奥运主题的推广活动，吸引了北京奥林匹克文化之旅、香港餐饮联合会、美国国际食品设计师协会等机构的代表及150多家餐饮名牌企业负责人。
|
热点新闻
