金质西餐餐具刀叉　浪漫高雅（图）

金质西餐餐具刀、叉

　　西餐在中国人的词典里是“浪漫”的同义词。用一套标准的西式餐具吃一回烛光晚餐，是恋人们最喜欢的情调。尽管有繁琐的餐具和复杂的礼仪，西餐还是因为其“安静高雅”的氛围，让习惯热闹的国人乐此不疲。

　　西餐餐具极富装饰作用。刀、叉、汤匙都是必不可少的。根据专业人士的介绍，西餐餐刀的分工细致，分为大刀、中刀、小刀，甚至还有专用的牛油刀。叉也要分为大叉和中叉，吃扒类一般用中叉，用得最多的也是中叉。汤匙是西餐中最讲究的餐具，有大匙、中匙、小匙、咖啡匙、茶匙、色拉匙等之分。按照西餐上菜的规矩，不要急于将美丽的餐具一下都搬上去。餐具应随着食物依次登场，食物的顺序是酒、开胃菜、汤、鱼、肉、色拉、甜品，最后是面包，餐具也要与之相匹配。

　　西式餐具款式分明、规格多样，如果你不是太热衷于“标准西餐”，在一般的大商场可以一次买到一整套的西餐餐具。