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餐饮业用工成本涨幅大
市区一家咖啡连锁品牌店眼下正在招人。据人事部主管夏先生介绍，去年招服务员打出800元/月外加一定提成轻易解决了，今年企业参加四五次人才招聘会，服务员工资从每月1000元加到现在的1200元，仍然是问的多，来的少。许多应聘者都会问及劳动合同法中规定的社会保险、休息时间等相关问题，如果再加上这些，企业用工较去年成本至少增加20%。
温州某服务行业老板就劳动用工成本问题给记者算了一笔账：此前服务员上班时间11小时，现在是8小时；工资年年加，年年涨，此外根据规定，增加多项员工社会保障项目等，跟去年相比，企业粗略计算了一下，用工成本增加了25%-35%。
面对一些具体问题，企业该如何应对？企业员工有何看法、建议？管理部门又有何说法？我们将继续予以关注。
民企声音
民企加班工资怎么算？
东艺鞋业公司副总周耀华：劳动合同法的工资是按照国有企业的算法来计算的，包括“基本工资＋各项福利+奖金”等。但绝大多数民企发的都是综合性工资，很难用国企的标准结算。比如说，民企里的加班工资怎么算？你的工资每月5000元，企业如果按3倍工资支付加班费，这样压力确实非常大？
“无固定期限合同”怎么理解？
伯特利集团总裁助理金先生：关于“无固定期限合同”解释为3-5年，是比较合适的。劳动合同法把企业的运行成本增加了10%-40%，企业正常、适当的人员流动和新陈代谢受到了制约，新员工进不来，老员工退不了。在中国经济急需快速增长的今天，我们还不能丧失在劳动力方面的竞争优势。对于积极投身企业工作的员工，无固定期限本就是企业所求的，但对于部分消极怠工的员工来说，无固定期限合同势必给企业管理增加不少麻烦。
“五险一金”本该给员工
一位鞋企副总：劳动合同法实施后，虽然现在看来使企业的用工成本增加，但这个观念是企业较长时间养成的“误区”。“五险一金”本来就是应该给企业员工的。以前廉价的劳动力是我们企业的一个优势。但是，今后企业应当在竞争战略上更着力于企业的创新发展。这对企业的长久发展，也是一个促进作用。 |
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