■背景回放
ShoppingMall简称Mall,国内一般音译为“摩尔”,意为大型购物中心,属于一种新型复合商业业态。在西方国家也称ShoppingCenter,即“购物中心”,其与国内通常所指的购物中心(实为百货店)含义不尽一致。
一个真正意义上的ShoppingMall大体包括主力百货店、大型超市、专卖店、美食街、快餐店、高档餐厅、电影院、影视精品廊、滑冰场、酒吧、游泳馆、主题公园,另外还配有停车场等,倡导的是“一站式体验消费”。
Shoppingmall商业模式于上世纪初产生于美国,在七八十年代开始盛行于欧美,在进入日本、东南亚等国家后,也受到了欢迎。
在中国,ShoppingMall的起步较晚,现有的ShoppingMall基本是在2000年之后投入运营的。随着中国经济的快速增长,国内大型购物中心如雨后春笋纷纷涌现,从最初的广州天河城广场开始,深圳的铜锣湾广场、上海的正大广场到北京金源新燕莎MALL,各地的ShoppingMall陆续投入商业运营。目前,在北京、上海、广州、深圳、武汉、大连、成都、青岛、西安等地都出现了大型的ShoppingMall。
■本期对话嘉宾
张喆 上海晨锦服饰咨询有限公司总经理、清华大学美术学院兼职教授
对话1 争议下的商业新模式
主持人:ShoppingMall这种上世纪诞生于美国的商业模式,在欧美等地获得了极大的成功。但在这种模式进入中国时,也引发了很大的争议。那么,在ShoppingMal已进入中国几年后的今天,该如何去看待ShoppingMall在中国的发展以及当初的争议?
张喆:我一直就比较认可ShoppingMall这种商业模式,而且它在欧美等国的成功发展也证明了它的可行性。
国内经济在转型,很多城市正由传统型走向现代型的经济体系,很多人有车有楼有固定的职业,在这样的情况下他们的消费观念开始转型,原来传统的百货大楼、超级市场,有时候不能完全满足他们的购物需求,所以对新型的购物中心产生需求,因此ShoppingMall在国内也存在需求与发展的空间。
一种新事物出现,必然会伴随着各种争议出现,有认同的,也会有反对的,这很正常,不同的人有不同的观察角度。比如2004年,北京金源新燕莎Mall启动时,就有着很多不同的看法。有争议就表明这种模式受到了关注,这对于新事物的成长是有帮助的。
主持人:有专家表示,像ShoppingMall这类商业项目的运作,培育期就需要5~7年,甚至更长的时间。如此算来,ShoppingMall进入中国也不过几年,基本还属于培育期。
张喆:从目前国内ShoppingMall的发展来看,一方面各地相继出现了一批成长很快的ShoppingMall,但它们基本还处于成长完善期,比如北京金源新燕莎Mall,在历经3年经营后的2007年底首度扭亏为赢,这就说明ShoppingMall是需要一段时间来培育的;另一方面,也有一批ShoppingMall项目因为经营不善、定位不准或是其他原因而半路夭折。总体而言,中国的ShoppingMall还处于起步阶段,也可以说是培育期,还不够成熟完善,其表现较为突出的两个问题是特色不足以及投资有点泛滥。
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