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个性清茶馆:茶的朴素,在“和”中体味

2008-3-21 中国时尚品牌网

一些清新雅致的清茶馆已经在这个城市的某些安静的角落出现了,不喧闹,不张扬,到这里你只是静静地喝茶,这些茶馆的馆主和茶艺师会教你认茶、辨茶、泡茶的最佳办法,于是吸引了不少真正爱茶者的目光。

  我们把茶馆当成了家

  闹哄哄的茶馆是我们一度给出的定义,只有类似同学会如此喧嚣的事,我才会想到成群结队地给原本已经吵闹的茶楼再添一把火。这个地方也许好吃好喝,但多数时候你得眼疾手快,能抢,还老在心里不断提醒自己:“多吃,千万别亏了。”或者说,那是一种类似“争”的消费。

  茶文化是“和”的文化,茶喝到此,自然无趣,难怪商家也想出搜包的做法,和气已伤。

  高玄对我说,她的装修不问设计师和工匠要一张发票,不仔细计算每一笔开销。当然除了个人资金实力做支柱外,这也是茶给予的一种“和”的启示。

  就当我们在茶楼吃饱喝足走人的那一刻,多数人不会留恋,最多赞一口那新出炉的鸡翅炸得有模有样,但这与茶无关。

  不过陈瑛说,有些客人实在很有趣,一天来3次,上午10点、下午2点和晚上8点,喝上3杯清茶,满足地回家。

  有些客人更好玩,这个小小的空间总能被他们发现“破绽”,于是第二天上门,有送报纸来的,有送小玩意做摆饰的,还有的人买来杂志看,走时就整齐地放在店里,说让别的客人翻阅。更有甚者,搬来一个硕大的空气净化器……

  茶客们说,把茶馆当成家时,就特别想尽自己微薄的力来改善它,因为这也是自己生存的空间。也听说曾有1位茶客带着3位朋友去茶楼品茶,面前的4份甜点3份是一样的,唯独另1份,也就是给这位茶客的,偏淡。朋友很不解,问为什么不同。他淡淡一笑:“常来,就不一样。”

  我想那一刻,茶客是无比幸福的,因为这个他们当成家的据点,是真正的心之归属。


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作者/来源:王曦煜 曹婷婷 钱江晚报 责任编辑:kitty
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