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24小时营业惹争议 大卖场试水“夜宴”

2008-4-14 中国时尚品牌网

尽管对于大卖场,24小时营业还不多见,但在深圳此前已经有不少商家瞄准“夜间经济”这块新的蛋糕。而其中通宵营业最为成功的,莫过于东门每年一度的通宵营业引发的购物狂潮。每年年底,东门的茂业百货、天虹百货、太阳百货等主要商家,接连推出“68小时通宵营业”等主题活动,将年底的消费热引向高潮。

  在中国24小时营业的商家中,除了便利店、药店和一些餐饮企业外,大卖场或将成为新成员? 

  在我国南方地区,各大城市的夜生活较丰富,而且气温也适宜夜间购物;相对而言,北方推行通宵购物受当地气温、消费习惯等的影响较大。

  家乐福尝试“不打烊”

  家乐福规定在深夜零时至深夜2时购买液晶电视类产品可以享受买1000元返200元现金券的让利,而在凌晨4时至早上6时购买冰箱类产品则享受买1000元返200元现金券。

  3月15日,家乐福深圳所有8家门店全部实行通宵营业,而在深圳乃至全国,这种大卖场试水通宵营业方式引起了业内广泛关注。

  据了解,家乐福多数门店通常的营业时间为上午8时至晚上10时30分。而在当天的活动中,全市的8家门店全部从零点开始开门营业,一直到晚上24时才关门。家乐福中国区副总裁贝多拉表示,家乐福的这种经营方式不但在华南区,在整个中国也是首次尝试,为此他们从几个星期前就开始筹备。但这种通宵经营的模式今后是否还将继续,家乐福还没有具体的计划,贝多拉表示将会查看成本利润对比情况和实际销售情况,如果效果好,今后将会继续采用。

  尽管对于具体的销售情况并没有透露,但家乐福相关人士表示,当天的销售情况较好,几乎与白天的销售相持平,这大大超过他们的预期。相关人士解释,此次活动中采取了专门的促销手段,商品的折扣活动力度相当大。据了解,为了促进夜间的销售,家乐福规定在深夜零时至深夜2时购买液晶电视类产品可以享受买1000元返200元现金券的让利,而在凌晨4时至早上6时购买冰箱类产品则享受买1000元返200元现金券。另一方面,24小时店的运营成本也相当大,贝多拉表示此次通宵营业会使当天的利润有所下降,但公司已经将此计划成额外成本,因此对于总体的影响并不大。而在今后如果要继续通宵营业,将会重新规划,确定合理的成本利润比。据悉,近日家乐福在昆明将再次尝试这种24小时营业的方式。

  其实,大卖场24小时营业,家乐福并不是第一个吃螃蟹者。在北京,今年元旦物美大卖场就尝试过通宵营业。据介绍,物美大卖场“62小时不打烊”活动期间的利润比较可观。“通宵营业销售额比平时增长了近16,基本达到了促销目标。”物美集团公关总监富宇表示,元旦通宵营业只是把补货时间变成了营业时间,成本并没有过多增加,只是多开通了几个收银台。“我们还会选择在店庆日、夏天等时段再尝试通宵营业。”富宇说。

  在我国南方地区,各大城市的夜生活较丰富,而且气温也适宜夜间购物;相对而言,北方推行通宵购物受当地气温、消费习惯等的影响较大。中国商报记者联系了北京的几家内资和外资超市相关负责人,他们表示自己的卖场目前没有通宵营业的计划。一家外资超市相关负责人直言,夜间客流肯定比正常营业时间少,通宵营业更适合面积小、模式灵活的便利店、社区店。


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作者/来源: 中国商报 责任编辑:kitty
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