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问:现在的零售业态有些混杂,百货商场在开超市,而大卖场也在卖百货。您怎样看待这一现象?
郭增利:这是目前中国特有的现象,比如一些大卖场有百货甚至家电的功能,而百货商场又开设了超市,其实这也是万般无奈之举。归根结底,还是因为我国零售业业态本身不够细化,或者没有形成真正的标准化,才造成相互交叉、客源重叠的现象。比如家乐福可能卖服装,王府井百货可能开个超市,但这样一种交叉融合对于当前一个企业集团的发展来说还是有益的。但是我觉得,细分的结果产业会取得好处,目前这种现象只是我国零售业态在过渡阶段所特有的。所以,当未来市场细分到一定程度的时候,大家可能还要各自有各自的分工,各自有各自的职能,各自为各自特定的客群去做服务。
目前中国还没有细分到这个阶段,大家为的就是销售额,是生存。但深入地思考一下,一个百货商场当中开了一个超市,他的销售额就会提高很多吗?我认为并不会特别大。家乐福里的服装销售额就一定能高过街铺的销售额吗?不一定。他们这么做的目的只有一点,那就是吸引人:我这里什么都有,什么东西都全,就可以吸引更多的人来。目前的市场条件,允许这么做,但当大家都足够强大的时候,零售业态中各自的分工就会更明确、更细,各自的优势得到淋漓尽致地发挥,我国零售业态也就逐步走向了成熟。
问:您怎样看待百货业未来的发展趋势?
郭增利:当前,都市的大百货商场还有成长空间,在应对其他形态的竞争的时候,有拓展功能方面的优势,胜算还是比较大。另外,当各个城市的核心商圈不能够再容纳新的大百货商场的时候,专业的主题百货将会有很大的发展空间。而且,他们也会和购物中心合作,发挥自身的品牌优势,这样的主题百货对购物中心是有利的。
今后,家庭型百货和社区百货也将得到扩张。做家庭型百货,它的体量不是特别大,也就两万平米左右,但包含了超市功能和百货功能。当这样一种百货商场定位为家庭百货时,租金会比一般租金要高,这样,业主也会比较高兴。另外,社区百货这种形态主要定位在服务社区方面,这样的形态一旦运作得当,发展空间就会非常大。因为一个城市繁华的商业中心区域永远是有限的,而定位于社区商业是稳定的消费群,日常频繁的购物和消费。
百货业可以用一句话概括:在进一步的繁荣中去完善、升级。这其中肯定是有空间的,包括部分外资,比如韩国的乐天,来到中国后,它肯定也要扩张。但当零售业繁荣到一定程度的时候,就会出现一些变化,在调整的过程中,可能会出现细分化的专业百货并逐渐在市场上显山露水。比如乐天可能做出一个礼品店、青年店或者老年店等。
问:随着购物中心的兴起,百货业是否会面临冲击?
郭增利:现在的零售业有个很奇特的现象,根据国际通行的测评方案,当百货商场非常强的时候,购物中心则相对弱势。日本、台湾的百货商场都很强势,台湾的购物中心并不发达,日本的购物中心相对于百货业也是不发达的;新加坡和香港却相反,百货很难独立生存,要依附于购物中心发展自身。目前中国还是处在百货商场强势,那么是不是中国不可能出现购物中心强势呢?我觉得不会,有些城市还会出现购物中心强势,比如深圳和上海等城市。上海的购物中心销售额,在零售业中所占比重呈现逐步上升的趋势,上海购物中心的发达与其国际大都市背景有关,与人们的消费习惯也有很大关系。北京却截然相反,北京的购物中心很少,但2007年以后有7家真正的购物中心将陆续开业,可以预见,这些购物中心的开业,将改变北京的零售业格局。 |