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Q：从某个意义上说，Jumeirah（尊雅）和EMIRATES AIRLINE 都分享发展中的旅游市场，但是又有点不同，作为航空公司，EMIRATES AIRLINE 可以同时销售经济舱、商务舱和头等舱，而Jumeirah 只做最顶层的客户。你主管亚太地区的市场，是否认为对你是一种挑战呢？
A：不错，头等舱里都是我们的客人，但另一方面，我们对中国非常看好。这一点，我们可以从帆船酒店Burj AlArab 的统计中看出来，来自大中国地区的生意额已从去年第9 的位置跃升到现在的第4 名，仅落后于英国、美国和俄罗斯——要知道以前帆船酒店的客人是以欧美为主。当我们看到这一切的时候，觉得对中国市场应该有信心，不仅在于中国的发展，而且在于上海也是大的国际口岸，来往的各国客人非常多。我们的客户定位于商业旅行者、公司总裁以及CEO，还有追求lifestyle 的客人。所以，上海是我们进军中国内地的第一步，我们计划到2011 年的时候，在中国一共拥有5 家酒店，而在2012 年的时候，全球酒店物业的数量达到60 家。
Q：这是很有野心的计划。我这里有些数据，Four Seasons( 四季酒店)创立于1961 年，现在有55 家物业；RitzCalton( 丽兹酒店) 创立于1971 年，现在有49 家物业。Jumeirah 的迅速扩展，如何才能不破坏品牌的顶级质素呢？
A：我们已经在这条跑道上，我们会在现有的基础上，拓展其他的业务，比如Jumeirah Living，这是一个酒店式服务公寓。我所说的2012 年60 家，是包括这样的类型的。
Q：能否谈谈你们准备在上海经营的这家汉唐新天地的价格定位? 我听说这将是上海市最贵的，大概是多少？
A：以目前的市场看，会比现在顶级的酒店贵15％~20％。
Q：和别的酒店相比，到底会有什么不一样的服务呢？
A：我们的概念不是服务，我们的概念是“体验”。我不知道在中文中如何理解，我们要保证的是当客人来到Jumeirah 的时候，不是被服务，而是找到了一种体验。这种体验不仅包括外部的，例如我们坐落在新天地这样的地带；而且包括内在的，我们有一些独占的东西，你在别的地方找不到的，我们有专属的复式水疗别墅，以及一座“水晶礼堂”，那是一个四周环水的提升式平台，是派对和婚礼的绝佳场所；另外，我们在每个房间里都配备了52 英寸的电视机，房间里的唐朝风格的装饰，也是极有味道的。
Q：我听说Jumeirah 旗下的餐饮品牌Jumeirah Branded Restaurant 也要来上海开分店，你有何评论？
A ：是，Jumeirah Branded Restaurant目前在全球已逐渐改名为The TasteDepartment 了。我现在能说的， 是Jumeirah Branded Restaurant 已经开始在上海调查和建立市场了。
Q：最后，你想对你潜在的中国客户说什么吗？
A：我在想是一般的方式还是法国方式呢？如果你们可以接受法国方式的话，我想说，我希望把事情做得性感一点。 |
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