品味大江南北 中华地方美食推荐

　　罗定豆豉鸡

　　无论中外，很少人不爱吃粤菜。广东近海，物产丰富，偏偏广东人特爱吃，因此山珍海味几乎无所不包。豆豉是广东料理常用的调味料，又以罗定所产最为甘甜美味。罗定豆豉鸡是一道广东和香港都常见的家常菜，烹调方式虽不繁复，却可尝出粤菜的基本精髓。